niedziela, 24 lipca 2016

Ciasto z morelami na serowej piance


Będzie idealne dla osób lubiących niezbyt słodkie ciasta gdyż morele podczas pieczenia nabywają kwaskowatego smaku.

Składniki
Ciasto:
1 szkl. mąki krupczatki
2 szkl. mąki tortowej
200 g masła
3 żółtka
4 łyżki cukru pudru
1 duża łyżka śmietany
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Serowa pianka:
350 g opakowanie Serek delikatny naturalny taki do smarowania w pudełku u mnie firmy President
3 białka
5 łyżek cukru pudru
1 opakowanie budyniu śmietankowego bądź waniliowego
skórka otarta z jednej porządnie wyszorowanej cytryny
sól


morele + cukier puder do posypania ciasta po upieczeniu


Z podanych składników zagniatamy ciasto, schładzamy w lodówce i wałkujemy na wielkość blaszki do pieczenia (u mnie 20x32 cm.). W misce miksujemy serek z cukrem, skórka cytrynową i budyniem, delikatnie dodajemy pianę z białek ubitą ze szczyptą soli i mieszamy do połączenia składników. Piankę serową wykładamy na kruchy spód a na wierzch kładziemy połówki moreli. Pieczemy ok 50 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. Upieczone ciasto posypujemy cukrem pudrem.
Smacznego!!!



wtorek, 19 lipca 2016

Kotleciki marchewkowo-fasolowe


Latem zastąpią z powodzeniem kotlety mięsne gdyż świetnie smakują z młodymi ziemniaczkami i surówką.

Składniki:
6 marchewek
1 por
1 1/2 szkl. białej fasoli z puszki (bądź wcześniej namoczonej i ugotowanej z suchego ziarna)
1/4  szkl. oleju
2 ząbki czosnku
1/2 szkl. zmiksowanych płatków owsianych
1 łyżka nasion słonecznika
1 łyżka czarnuszki
posiekane świeże zioła np. natka pietruszki, szczypiorek, kolendra (niekoniecznie jeśli będziesz chciała danie zamrozić)
sól, pieprz

Umyte i obrane marchewki ścieramy na tace, pora myjemy i siekamy drobno. Miksujemy fasolę z olejem i czosnkiem. Wszystko mieszamy w misce dodając płatki owsiane, słonecznik, czarnuszkę, zioła i doprawiamy solą i pieprzem. Piekarnik powinien być rozgrzany do 200 stopni. Zwilżonymi dłońmi formujemy zgrabne kotleciki i układamy na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce. Pieczemy ok. 30-40 minut.
Smacznego!!



Źródło: Jak schudnąć po 40? Agnieszki Mielczarek
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...