niedziela, 24 lipca 2016

Ciasto z morelami na serowej piance


Będzie idealne dla osób lubiących niezbyt słodkie ciasta gdyż morele podczas pieczenia nabywają kwaskowatego smaku.

Składniki
Ciasto:
1 szkl. mąki krupczatki
2 szkl. mąki tortowej
200 g masła
3 żółtka
4 łyżki cukru pudru
1 duża łyżka śmietany
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Serowa pianka:
350 g opakowanie Serek delikatny naturalny taki do smarowania w pudełku u mnie firmy President
3 białka
5 łyżek cukru pudru
1 opakowanie budyniu śmietankowego bądź waniliowego
skórka otarta z jednej porządnie wyszorowanej cytryny
sól


morele + cukier puder do posypania ciasta po upieczeniu


Z podanych składników zagniatamy ciasto, schładzamy w lodówce i wałkujemy na wielkość blaszki do pieczenia (u mnie 20x32 cm.). W misce miksujemy serek z cukrem, skórka cytrynową i budyniem, delikatnie dodajemy pianę z białek ubitą ze szczyptą soli i mieszamy do połączenia składników. Piankę serową wykładamy na kruchy spód a na wierzch kładziemy połówki moreli. Pieczemy ok 50 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. Upieczone ciasto posypujemy cukrem pudrem.
Smacznego!!!



2 komentarze:

  1. Odpowiedzi
    1. Dziekuję, pianka jest pyszna i sprawdza się nie tylko z morelami, z innymi owocami też pasuje :))

      Usuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...